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这个韭菜豆腐饼，做好后既可以作为主食，也可以作为菜肴，不管是作为早餐还是中餐以及晚餐，都很适宜。
15分钟
家常味
中级
其他
煎
家常菜
1/18 准备好食材。
2/18 韭菜清洗干净，控水。
3/18 韭菜切成碎末。
4/18 豆腐用手捏碎。
5/18 加入切好的韭菜末。
6/18 放入粘米粉。
7/18 打入鸡蛋。
8/18 放入白芝麻（为了增香）。
9/18 加入适量盐。
10/18 加入芝麻香油。
11/18 放入蚝油。
12/18 所有食材搅拌均匀。
13/18 手上抹上少许油，抓适量混合材料滚圆。
14/18 平底锅烧热后，加入适量油。
15/18 放入团好的团子。
16/18 用硅胶铲轻轻压扁。
17/18 一面煎好翻面再煎另一面。
18/18 成品图。
豆腐要采用老豆腐，豆腐的含水量有差别，如果买回来的豆腐含水量比较高，尽量将里面的水挤出一部分。
