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1/15 韭菜洗净切末备用
2/15 韭菜和面粉放入碗里
3/15 打入一个鸡蛋
4/15 加入适量清水搅拌均匀
5/15 放入一小勺盐
6/15 鸡蛋打开碗里
7/15 搅拌均匀
8/15 锅烧热，放入适量食用油
9/15 倒入面糊
10/15 中小火把面糊煎定形
11/15 把鸡蛋液倒在鸡蛋饼上
12/15 ，小心把鸡蛋饼翻面，小火煎熟即可
13/15 把饼放在菜板上，卷成卷
14/15 用刀均匀切成大小的段。
15/15 做好的韭菜鸡蛋饼
和面糊时，一点一点加入水，一次不要加太好水，和成酸奶粘稠就可以。
