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1/7 鸭腿洗净备用
2/7 鸭腿在水里面焯一下
3/7 冰糖生姜，桂皮备用
4/7 放入老酒，生抽，老抽，生姜，桂皮，冰糖。
5/7 烧半小时以后，把汤汁收干
6/7 烧好后捞起，等冷了以后切
7/7 装盘，旁边的料可以蘸着吃，成品
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