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红烧河豚
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红烧河豚

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感冒了也挡不住我要吃这个鱼,这鱼好吃又少骨,

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法红烧
  • 菜系其他
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  • 准备好食物,

    1/11 准备好食物,

  • 把河豚鱼肚子黑黑的的东西都去掉(用手捏掉)

    2/11 把河豚鱼肚子黑黑的的东西都去掉(用手捏掉)

  • 鱼洗好,白萝卜切条,辣椒姜切小,

    3/11 鱼洗好,白萝卜切条,辣椒姜切小,

  • 锅里下油爆香辣椒姜,

    4/11 锅里下油爆香辣椒姜,

  • 再下萝卜条下去炒,炒制微微黄色

    5/11 再下萝卜条下去炒,炒制微微黄色

  • 下鱼下去炒一会

    6/11 下鱼下去炒一会

  • 下适量的水,(差不多的淹过就行了)

    7/11 下适量的水,(差不多的淹过就行了)

  • 盖上盖子焖煮(焖煮转中火)

    8/11 盖上盖子焖煮(焖煮转中火)

  • 汁差不多收干,放盐和鸡精提味,

    9/11 汁差不多收干,放盐和鸡精提味,

  • 再放葱段就可以关火了

    10/11 再放葱段就可以关火了

  • 装盘美味开吃

    11/11 装盘美味开吃

  • 小贴士

    河豚鱼的肝脏不要吃,肚子黑黑的都要洗掉,放白萝卜解毒,

    作者: 梦之远

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