保存到手机
看更多做法
8.6万点赞 · 113收藏
独家 · 5.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.4万
香喷喷的鸡蛋豆腐金黄金黄的，豆腐用油炸的外焦里嫩非常好吃
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 豆腐切块
2/6 鸡蛋打入碗里，用筷子打匀备用
3/6 坐锅热油下入豆腐煎至两面金黄
4/6 放入葱，盐，翻炒均匀
5/6 打匀的鸡蛋浇在豆腐上，看着鸡蛋凝固，在把豆腐翻过来，放入香菜关火，乘出即可
6/6 成品图
煎豆腐时油要多一点，豆腐很吸油，煎豆腐最好用豆油，煎出来更好吃，煎豆腐一定要小火，大火会胡锅的
