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1/6 洋葱洗净去皮
2/6 切碎
3/6 牛肉切薄片，用料酒，嫩肉粉，盐，腌制10~15分钟
4/6 锅里倒油，先煸炒至牛肉完全变色
5/6 再把洋葱放入一起煸炒1~2分钟
6/6 放鸡精，出锅装盘即可
喜欢洋葱吃熟一点的可以跟牛肉一起放进去同时炒。也可以稍微倒点酱油提色。
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