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甲子鱼丸在潮汕地区是有名的，老人家过寿都要做上的，意思就是团团圆圆，儿孙满堂
32分钟
家常味
初级
其他
煮
潮汕
1/8 准备好食材（鱼丸我是买做好的）
2/8 凉水下锅鱼丸一起下去，煮大滚
3/8 一起滚上来，加半碗的凉水再下去
4/8 再滚再放凉水，煮制五六分钟
5/8 鱼丸煮好再放，肉丸煮，盖上盖子煮五六分钟，
6/8 放适量的盐和鸡精，煮化就可以关火
7/8 生菜放碗底，煮好的鱼丸倒下
8/8 放一条香菜，就可以了
煮鱼丸要凉水一起下锅，煮开再加水，一起三次，也可以泡点粉丝一起煮也很不错，
