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肉片放适量的生抽，料酒，生粉，油腌制二十分钟左右，炒出来的很香很嫩哦！
15分钟
家常味
中级
其他
清炒
其他
1/8 准备下食材！
2/8 大蒜切片，青椒切菱形，肉切薄片，备用！
3/8 把切好的肉，放适量的料酒，生抽，生粉，油，腌制二十分钟左右！
4/8 锅里放适量的油，烧热后，把大蒜放入爆香！
5/8 把腌制好的肉放入，炒片刻！
6/8 把青椒放入，一起翻炒两分钟左右！
7/8 放适量的盐，鸡精调味，翻炒均匀！
8/8 盛起装盘，这道菜就完成了！
炒肉的时间不宜太久，控制在三分钟之内，炒太久了，肉变老，很硬，就不好吃了！
