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粉蒸菜有很多种,粉蒸豇豆、粉蒸排骨、粉蒸土豆……只要你想得到没有你做不到,今天我就做个粉蒸芋头,家里正好有自家种的芋头。
1/5 芋头刨皮切小块。
2/5 倒入适量蒸肉粉。
3/5 拌匀,让每块芋头都裹上米粉。
4/5 装入盘中,上锅蒸至芋头软烂。
5/5 出锅后撒上葱花即可。
1.买来的蒸肉粉调好味道了,所以没有另外加调料。也有不调味的蒸肉粉,亲们注意看包装上的说明。
2.判断芋头有没有熟,拿筷子扎一下就知道了。
3.如果拌好米粉之后干巴巴的,可以适量加些水,避免米粉没吸到水蒸好后发干发硬。