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栗子饼口感甜香，我的制作方法极为简单，是初学者的入门选择。
36分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/9 准备食材。
2/9 板栗去壳。
3/9 将去壳板栗放入保鲜袋中用擀面棍擀碎，过过筛更好。
4/9 称取糯米粉、玉米淀粉和栗子粉入大盆内。
5/9 鸡蛋敲壳打入，白糖用温水融化，缓缓加入，搅拌成无颗粒状的粉浆。
6/9 起平底锅，烧至五成热，放适量油，调小火，将粉浆倒入，提锅不断晃动，以免糊底。
7/9 翻面小火慢煎。
8/9 煎好待其稍冷却，倒入案板切去边角料，再切十字。
9/9 摆盘即成。
