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现在正是栗子上市的时候，别错过了栗子的各种美味佳肴哦！我今天用栗子做了酥饼，很好吃的，你也试试吧！
1小时36分钟
甜味
初级
主食
其他
其他
1/24 先将水油皮的面粉和猪油混合均匀
2/24 再加入清水，揉成面团，密封醒面30分钟左右
3/24 再将酥皮食材混合均匀
4/24 揉成面团，密封备用
5/24 再将水油皮面团揉匀成光滑面团，密封醒15分钟
6/24 将提前蒸熟的板栗装入保鲜袋中，擀压成碎末
7/24 加入馅料的所有食材，翻拌均匀
8/24 拌匀后成软团即可，放冰箱冷藏半小时左右
9/24 将水油皮面团取出，撑开能成膜不易破即可
10/24 按压成饼，将酥皮面团放在上面，包成包子状
11/24 倒扣在案板上，用擀面杖轻轻按压成饼，再慢慢擀成长方形面皮
12/24 再将面皮的一头向中间折放，将另一头盖住成三层的面饼
13/24 再用擀面杖按压擀成长方形面皮
14/24 再将两头向中间折放，再对折成四层面饼
15/24 再用擀面杖按压擀成长方形面皮
16/24 再从一头卷起成卷，盖上保鲜膜醒10分钟
17/24 取出冷藏的栗子馅，分成16等份搓成丸子备用
18/24 醒好的面卷分成16等份，取小剂子侧卧按压 ，擀成薄面皮
19/24 放入搓好的栗子馅，收口包成包子状
20/24 倒扣在烤盘里（烤箱200度预热10分钟）
21/24 刷一层蜂蜜或者蛋黄液，撒点黑芝麻，放入烤箱中层180度烤25分钟
22/24 小心点取出，稍稍放凉
23/24 即可食用
24/24 成品图
烤箱的温度随各烤箱的性质而定，馅可以用自己喜欢的各种口味。
