梅干菜烧排骨的做法_菜谱_香哈网
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梅干菜烧排骨
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梅干菜烧排骨

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真的很香,很香,哈哈

作者: 叶清秋
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 排骨泡水

    1/16 排骨泡水

  • 梅干菜泡发

    2/16 梅干菜泡发

  • 排骨焯水

    3/16 排骨焯水

  • 准备调料

    4/16 准备调料

  • 排骨冲洗干净备用

    5/16 排骨冲洗干净备用

  • 热锅冷油

    6/16 热锅冷油

  • 煸炒排骨

    7/16 煸炒排骨

  • 加姜,朝天椒,八角,冰糖煸炒

    8/16 加姜,朝天椒,八角,冰糖煸炒

  • 加料酒,生抽,老抽,煸炒

    9/16 加料酒,生抽,老抽,煸炒

  • 煸炒上色

    10/16 煸炒上色

  • 梅干菜洗净,多洗防止有沙

    11/16 梅干菜洗净,多洗防止有沙

  • 煮半小时排骨差不多烂了

    12/16 煮半小时排骨差不多烂了

  • 加入梅干菜翻炒

    13/16 加入梅干菜翻炒

  • 加盐,翻炒

    14/16 加盐,翻炒

  • 加葱花,鸡精翻炒

    15/16 加葱花,鸡精翻炒

  • 装盘

    16/16 装盘

  • 小贴士

    梅干菜要多洗,排骨快熟再放入梅干菜

    作者: 叶清秋

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