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1/10 肥牛适量
2/10 金针菇一个,去掉根部洗净掰成小块
3/10 准备葱姜和红椒
4/10 锅中烧开水,放金针菇焯烫
5/10 开锅捞出放在碗底
6/10 锅中烧热适量油,爆香葱姜 红椒
7/10 加半勺老干妈炒香
8/10 加适量热水,加盐 调味
9/10 放入肥牛片,加少许料酒,开锅放少许鸡粉
10/10 把煮好的肥牛汤倒在金针菇上,洒上葱花 胡椒粉即可食用