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西芹花生一道很营养的凉拌菜,芹菜翠绿香嫩,富有营养,补充多种营养，西芹又名西洋芹菜，其营养丰富富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质还含有芹菜油具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效是一种保健蔬菜
15分钟
家常味
中级
其他
凉拌
其他
1/8 花生放在清水中浸泡，西芹切小段，胡萝卜切小块。
2/8 锅中放水烧热，放入花生、八角煮到花生软软的，扔掉八角，过凉水。
3/8 胡萝卜、西芹放入锅中煮一小会，捞出过凉水。
4/8 将全部食材放入容器中。
5/8 倒上味极鲜、盐、米醋、鸡精调味。
6/8 最后再倒上香油。
7/8 搅拌均匀即可食用。
8/8 成品图。
西芹、胡萝卜、花生米煮的时间根据个人喜好，喜欢脆的就煮的时间短点。
