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自己从来没有做过这道菜，想起在家妈妈的做法，我试着做一次，虽然没有妈妈做的好吃，也让我感觉到一丁点家的味道~≧∇≦～
25分钟
红油味
中级
其他
凉拌
其他
1/10 准备凤爪，清洗干净。
2/10 剪去指甲。
3/10 锅里烧开水，放入八角，香叶，花椒。
4/10 放入凤爪，大火煮开小火煮二十分钟。
5/10 过冰水。
6/10 捞出沥干。
7/10 切成两半。
8/10 碗里放辣椒粉，花椒粉，白芝麻，食盐，淋上滚油。
9/10 将调好的味汁倒入凤爪中拌匀。
10/10 盛盘，撒上葱花。
