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每次出门都会买些鸡爪回来边看电视啃，几年前做过，味道还不错，今天有时间做成菜谱。
40分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/10 鸡爪洗好
2/10 倒水煮开后，倒鸡爪，姜料酒，煮20分钟左右
3/10 用牙签扎，已经熟透了，捞起来过水一下。
4/10 斩成小块
5/10 冰箱冷藏好的冰水
6/10 倒进鸡脚，泡三分钟，倒掉泡过得冰水
7/10 大蒜切碎
8/10 辣椒切碎
9/10 辣椒，大蒜，生抽，盐，鸡精，醋，糖，香油。
10/10 搅拌均匀，放进冰箱冷藏几个小时，可以吃咯
鸡爪用冰水泡下会脆哦。
