保存到手机
看更多做法
7.8万点赞 · 466收藏
独家 · 10.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.7万
很美味的下酒菜
25分钟
红油味
中级
其他
炒
其他
1/11 准备好豆豉酱
2/11 凤爪洗净，剁去指甲部分后，从中间剁断
3/11 锅中加油烧热，放入凤爪，煎至出虎皮状
4/11 准备好调料
5/11 煎好凤爪后，放入调料，加水烧开转小火炖二十分钟
6/11 豆豉盛入碗中
7/11 加酱油、鸡精、花椒粉调成豉汁
8/11 炖好收汁的凤爪
9/11 倒入豉汁
10/11 翻炒入味即可
11/11 成品图
因为放豆豉酱和酱油，就不用放盐了
