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这个做厚了点,卖相不怎样 味道还是蛮不错的
1/11 把面放入鸡蛋加水伴成絮状,然后揉成面团,放置二十分钟左右
2/11 姜切条,葱切段
3/11 先把猪肉剁碎,然后把猪肉跟葱段姜条掺一块,剁碎,适量加老抽酱油跟盐,然后剁成跟咱们平常包饺子的馅差不多就行
4/11 然后把面赶成长方形
5/11 把面分成三分,然后把剁好的馅均匀抹在上面
6/11 把面包起来
7/11 如下图
8/11 包好的,然后放在第二个面上用同样方法包起来
9/11 全部包好后是这样滴,然后静止十分钟左右
10/11 静止好以后呢,把锅里放少许油,把面赶平,注意不要太用力会把皮给弄破,然后放锅里煎就好了,我用的是烙饼的那种锅,我忘了叫啥了,煎到两面焦黄就可以出锅了
11/11 成品