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这是我和我老公都喜欢的一道菜，这道菜特别下饭，喜欢的友友可以试试
15分钟
红油味
中级
其他
炒
东北菜
1/5 把茄子，辣子，西红柿洗净备用
2/5 把茄子去皮切片，在切丝备用
3/5 在把青红椒切丝，西红柿切丝，葱蒜切碎备用
4/5 锅中倒入油，用大火将油锅加热，在加入葱蒜爆香，放入茄丝，青红椒丝，西红柿丝翻炒，同时放入花椒粉，生姜粉，八角粉，盐，生抽翻炒，在加入清水煮开后倒入少量淀粉勾芡，在撒上葱蒜就可以出锅啦
5/5 美味的青红椒炒茄丝上桌了
盐可根据个人口味加入适量，因我自己不喜欢吃生姜就没放，喜欢的可以放生姜碎
