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因接任务做了这款牛奶慕斯，味道确是非常的不错。
1小时12分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/18 备齐所需食材。
2/18 奥利奥饼干去除馅心，装入袋中用擀面杖压碎末备用。
3/18 黄油放微波炉加热7-8秒钟完全熔化。
4/18 将黄油倒入饼干碎末中翻拌均匀。
5/18 再把拌好的饼干末倒入6寸的模具中压实，放入冰箱冷藏。
6/18 将牛奶倒入吉利丁粉中搅拌均匀发泡一会。
7/18 锅里放水加热，隔水把吉利丁不停搅拌至完全熔化无颗粒，取出放一边慢慢冷却待用。
8/18 奶油里放入白糖打发至7-8成有明显花纹状即可。
9/18 把酸奶倒入打发好的奶油里搅拌均匀。
10/18 在倒入温热的吉利丁液，搅拌均匀，慕斯糊就完成了。
11/18 把拌匀的慕斯糊倒入装奥利奥饼干的模具中，震出气泡，盖上保鲜膜放冰箱冷藏4小时。
12/18 做镜面。吉利丁粉里加入50克温水发泡一会。
13/18 隔水不停搅拌至完全熔化无颗粒。
14/18 50克牛奶里加糖搅拌熔化，把温热的吉利丁液倒入牛奶里搅拌均匀。
15/18 冷藏的慕斯蛋糕拿出来，把做好的镜面液体延边轻轻倒入，盖上保鲜膜在冷藏2小时即可。
16/18 用个圆柱形的物体垫模具下面，用电吹风或热毛巾敷一下模具周围，很容易就可以出模了。
17/18 牛奶慕斯蛋糕做好了～我在镜面上撒了一些果仁巧克力碎做装饰。
18/18 来一张没切开的。
