爆炒猪生肠的做法_菜谱_香哈网
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爆炒猪生肠
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爆炒猪生肠

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研究菜谱也是一种爱好!

作者: 珍珍jane
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 把生肠放入沸水煮开十分钟。

    1/7 把生肠放入沸水煮开十分钟。

  • 捞起放点白醋盐搓洗干净。

    2/7 捞起放点白醋盐搓洗干净。

  • 把肉切成小段把剪刀剪花,再用清水冲洗一下晾干。

    3/7 把肉切成小段把剪刀剪花,再用清水冲洗一下晾干。

  • 热锅放油盐,先把辣椒、姜、蒜头、葱放进炒香再放生肠翻炒。

    4/7 热锅放油盐,先把辣椒、姜、蒜头、葱放进炒香再放生肠翻炒。

  • 再放点料酒、耗油、生抽翻炒

    5/7 再放点料酒、耗油、生抽翻炒

  • 生肠炒熟后放生粉水炒熟出锅。

    6/7 生肠炒熟后放生粉水炒熟出锅。

  • 添加菜色卖相加点香菜在面上。

    7/7 添加菜色卖相加点香菜在面上。

  • 小贴士

    生粉加水搅匀炒生肠比较滑。

    作者: 珍珍jane

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