保存到手机
看更多做法
2.6万点赞 · 3501收藏
独家 · 25.2万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名5879
糖藕是用莲藕和糖煮成的美味甜品，做法及其简单！喜欢甜食的朋友可以试试！
40分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/10 莲藕去皮洗净
2/10 从一端切开
3/10 糯米提前泡几个小时，灌入藕孔内，可用筷子捅严实
4/10 灌好后，把切下来的头用竹签插紧，不要漏米
5/10 放入锅里加入清水，没过藕就可以，大火煮
6/10 煮开后转小火慢煮30分钟
7/10 30分钟后加入红糖，冰糖，红枣继续煮一个小时，期间要翻动一下莲藕
8/10 用筷子扎一下软烂了就可以关火了
9/10 捞出晾凉
10/10 切片摆入盘里
要选用两端完整的莲藕，这样不容易漏米，在汤里泡一晚口感更好
