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1/9 备材料（这是两个人的分量，雪梨只用了半个）
2/9 瘦肉切块，锅里煮开水，焯水
3/9 雪梨去掉心，切小块，洗干净，不用削皮
4/9 剩下的材料，用清水，泡洗干净
5/9 全部材料放入炖盅內
6/9 加入适量的水
7/9 炖3个小时
8/9 最后加少许盐调味。
9/9 成品。满屋子的香味
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