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*含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素！用来清蒸是比较方便又能保留其营养成份的，吃货们赶紧做起来吧！
40分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/10 挑选活鲍鱼
2/10 会爬的，会吸住东西的都是活的
3/10 用刀割一下，去内脏，洗干净（自己杀有点残忍，还是叫卖家处理好吧）
4/10 斜着全部横竖切花
5/10 每个铺上姜丝，锅里下适量的水放上去大火烧开，中火蒸10分钟
6/10 10后取出，去掉大部分都姜，放上葱花
7/10 锅里下适量的油，将切好的辣椒放下去爆香～淋到铺好葱花的鲍鱼上面
8/10 再倒一匙生抽，淋在上面，就完成了！
9/10 肉质嫩嫩的，又香又鲜很好吃哦！
10/10 再来一张，流口水吧！哈哈！
要先淋上热油 再淋生抽哦，不要蒸久了熟了就好！
