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卤鸡爪
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卤鸡爪

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独家 · 2.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名12.8万

唯爱与美食不可辜负。

作者: 大梳子
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡爪洗净去脚指甲

    1/4 鸡爪洗净去脚指甲

  • 2/4 入锅焯水捞起洗去浮沫

  • 锅里热油,放入生姜,干辣椒,花椒炒出味,倒入鸡爪炒会儿。倒入开水(没过鸡爪),加入桂皮,八角,十三香,酱油,料酒,开大火至收汁

    3/4 锅里热油,放入生姜,干辣椒,花椒炒出味,倒入鸡爪炒会儿。倒入开水(没过鸡爪),加入桂皮,八角,十三香,酱油,料酒,开大火至收汁

  • 收汁起锅

    4/4 收汁起锅

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