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1/7 材料
2/7 豆腐切方块，番茄切小丁，韭菜切小段
3/7 豆腐下锅两面煎黄煎香，撒盐，加少量酱油翻炒上色，备用
4/7 锅下油，下辣酱煸香，再下青红椒碎煸香，后下番茄丁，炒成番茄酱汁
5/7 锅里加水，下煎好的豆腐，小火煮六七分钟入味
6/7 下韭菜段翻拌至刚熟，下水淀粉收汤汁，淋麻油出锅
7/7 装碗上桌，酸辣可口
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