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真是好下饭的说，嗯，和宫保鸡丁有一拼！
15分钟
家常味
中级
其他
炒
东北菜
1/13 准备食材
2/13 瘦肉切丁
3/13 葱姜蒜切末
4/13 黄瓜辣椒切丁
5/13 肉丁用料酒、生抽、豆瓣酱、香油、淀粉拌匀
6/13 热锅放油稍微多一点点
7/13 油烧八分热倒入肉丁快速翻炒变色
8/13 放入葱姜蒜末翻炒出香味
9/13 倒入辣椒、黄瓜丁翻炒
10/13 用腌肉丁剩下的酱汁再加入少许砂糖、清水和淀粉拌匀
11/13 翻炒至黄瓜红椒断生倒入芡汁炒匀
12/13 最后加入少许盐和鸡精调味即可出锅
13/13 成品图
全程大火肉丁才能嫩滑、黄瓜和辣椒不需炒的时间太长脆脆的才好吃
