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拔丝白果金黄金黄，酥脆香甜
44分钟
甜味
初级
其他
拔丝
其他
1/11 鸡蛋打入碗里打匀备用
2/11 留一个鸡蛋清打入碗里被用
3/11 做锅热油到入打匀的鸡蛋液
4/11 煎至两面金黄成出备用
5/11 鸡蛋切成小块
6/11 鸡蛋清加入淀粉打匀放入鸡蛋快拌匀
7/11 做锅热油，放入裹上淀粉液的鸡蛋块炸熟乘在盘子里控油
8/11 锅里留底油放入白糖，炒至发黄
9/11 放入炸好的鸡蛋块，拌匀都裹上糖希
10/11 成品
11/11 在来一张
全程都要用小火，不然就会糊锅的
