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长寿汤
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长寿汤

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民间有谚语“要想人长寿,多吃豆腐少吃肉”,这对于养生来说,是有一定科学道理的。 肉类富含脂肪,且不易消化,食肉过多,对血脂和肠胃均不利,尤其对于那些“三高”人群来说,危害更大。而被誉为“优质蛋白质的仓库”的豆腐以其营养丰富、物美价廉而深受人们喜爱,是古今公认的食疗佳品,自古还有“宁可一日无肉,不可一日无豆”的说法。

作者: 稻子熟了
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 生菜洗干净,控干水。豆腐切块用盐和水泡一会,这样不仅可以除豆腥味,而且还可以让豆腐煮的时候不容易碎,用的时候把盐水倒干净。番茄切块。

    1/7 生菜洗干净,控干水。豆腐切块用盐和水泡一会,这样不仅可以除豆腥味,而且还可以让豆腐煮的时候不容易碎,用的时候把盐水倒干净。番茄切块。

  • 锅里加凉水,放花椒,拍碎的姜,盐。

    2/7 锅里加凉水,放花椒,拍碎的姜,盐。

  • 水烧到七成热时倒入番茄一起煮。

    3/7 水烧到七成热时倒入番茄一起煮。

  • 水开了倒入豆腐同煮,煮一分钟。

    4/7 水开了倒入豆腐同煮,煮一分钟。

  • 最后放入生菜。

    5/7 最后放入生菜。

  • 生菜变软时,放点香油就可以了。

    6/7 生菜变软时,放点香油就可以了。

  • 清淡美味的长寿汤就呈现在你眼前了。

    7/7 清淡美味的长寿汤就呈现在你眼前了。

  • 小贴士

    番茄,豆腐,生菜都是容易熟的食物,不要煮太久,否则豆腐会老,生菜容易烂,番茄会很酸。

    作者: 稻子熟了

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