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1/9 山楂清洗干净沥水.
2/9 用餐巾纸擦干水份.把根剪掉
3/9 糖➕水➕冰块.大火烧开
4/9 直火一直烧到起大泡.尽量不要去搅拌
5/9 转小泡拉丝状.最后一滴拉丝要有10公分左右
6/9 有一点点要反沙就➕山楂离火快速翻炒
7/9 让山楂均匀裹糖霜
8/9 冷凉摆拍
9/9 摆拍
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