山楂雪丽球的做法_菜谱_香哈网
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山楂雪丽球
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山楂雪丽球

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作者: 踏雪寻萍
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 山楂洗净,放淡盐水泡10分钟

    1/11 山楂洗净,放淡盐水泡10分钟

  • 用小刀挖掉凹陷的地方

    2/11 用小刀挖掉凹陷的地方

  • 中间用刀切一圈,去掉山楂籽

    3/11 中间用刀切一圈,去掉山楂籽

  • 放入料理机,倒入少许水,打成细腻的山楂山楂糊

    4/11 放入料理机,倒入少许水,打成细腻的山楂山楂糊

  • 倒入锅中

    5/11 倒入锅中

  • 放入白砂糖

    6/11 放入白砂糖

  • 小火炒制,山楂酸度高,不要用铁锅

    7/11 小火炒制,山楂酸度高,不要用铁锅

  • 炒至粘稠,挂铲不低落即可

    8/11 炒至粘稠,挂铲不低落即可

  • 晾凉后用手团成小球

    9/11 晾凉后用手团成小球

  • 滚上一层糖

    10/11 滚上一层糖

  • 一道美味的山楂雪丽球就做好了!

    11/11 一道美味的山楂雪丽球就做好了!

  • 小贴士

    1,不要用铁锅
    2,不要减糖

    作者: 踏雪寻萍

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