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山楂雪球对大家来说是比较熟悉的，这是我们吃山楂的时候比较常见的一个方法，因为山楂雪球吃起来的味道非常不错，所以很多人对山楂雪球都爱吃
25分钟
酸甜
中级
其他
拌
其他
1/16 食材准备好：新鲜山400克，冰糖250克
2/16 山楂用盐水泡泡洗净
3/16 洗的时候，山楂蒂剪掉
4/16 再用纸巾擦干水份
5/16 250克的冰糖倒入平底不粘锅里（冰糖敲小一点比较容易化）
6/16 加250毫升的清水
7/16 大火煮开，用勺子不停的搅拌
8/16 熬煮至糖水变小泡泡时
9/16 加小半勺的白醋，再快速搅均
10/16 冷却几秒钟的时间
11/16 山楂倒入
12/16 不停的翻炒
13/16 快速的炒出糖霜来即可
14/16 成品图1
15/16 成品图2
16/16 成品图3
