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香菜，独有的香气，配上猪肉包上肉饺，可是美味无比，棒棒的。。我以前和馅味不是很赞，后来学了一个又简单包出来又好吃的方法，不需要太多的调味料，简单好做，主要是味道棒棒的。。肉馅拌好后，可以包香菜的，芹菜的，香菇的，韭菜的等等，都是嘎嘎的。
1小时8分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/17 准备饺子粉400g
2/17 香菜400g，洗净控水备用
3/17 把面粉用清水搅拌成絮状，注意哈清水要慢慢的加，看面的软硬度再是否添加，千万别把面和软了哈
4/17 揉成面团，置于盆中，盖上盖子醒面团
5/17 猪肉馅400g，置于盆中，顺时针打散
6/17 葱姜适量切末，我家没有大葱了，就用毛葱代替的
7/17 切好的葱姜放入馅上，加入适量十三香
8/17 紧接着倒入酱油，适量啊，可以稍多一点。再倒入熟豆油，也可以稍微多一点哈，因为放菜时就什么也不加了啊。再加入适量盐，自己掌握好啊，不可太多哈。
9/17 把肉馅搅拌均匀，也是顺时针搅拌好，备用。
10/17 把香菜切成末
11/17 把切好的香菜置于盆中
12/17 顺时针搅拌均匀，准备好馅，等待包饺饺
13/17 把醒好的面团揉好，再揉成长条，用手揪成大小适当的饺子剂子揉圆，不会揪的 也可以用刀切哈
14/17 用擀面杖把剂子擀成圆片，成饺子皮
15/17 取饺子皮置于手中，放入合适的饺子馅，用双手捏上，即可。不会包的，最低要求也得捏住包严不能漏哈。
16/17 成品图。我捏的也不漂亮哈。。
17/17 成品图。
1.和面时加水慢慢加哈，千万别把面和软了。
2.酱油和豆油在拌馅时可以稍微多加点，因为加入菜时就什么都不加了。盐要适量啊，别加多，酱油本身就咸。
