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鲜肉馄饨的做法和配料因地域和口味不同而略有差异,相同的都是用薄皮包馅儿,煮熟带汤食用,容易消化,老少皆宜。
1/8 准备新鲜的猪前腿肉。
2/8 准备各种配料。
3/8 买现成的馄饨皮。
4/8 将肉剁成泥,香菇、大葱切碎备用。
5/8 所有配料剁碎加入肉馅里,加盐、酱油、香油、白糖、鸡精,打入两个鸡蛋。
6/8 顺一个方向搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱腌制半小时。
7/8 取出腌制好的肉馅,开始包馄饨。
8/8 成品图。
包好的馄饨,吃多少煮多少,吃不完的放冰箱冷冻起来。