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自己烤的卫生干净放心。
36分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/9 一块羊肉洗净备用。
2/9 切成1厘米到1.5厘米见方的大块，大小随自己，我切的大块。
3/9 放入盐，料酒，生抽，黑胡椒碎，玉米淀粉，橄榄油，蚝油。
4/9 用手抓匀，腌制两个小时。
5/9 竹签子数个提前用水浸泡。以防烤糊竹签。
6/9 穿成串，架在烤网上，烤网放在铺了锡纸的烤盘上，这样更有利于羊肉串烤熟成形。
7/9 烤箱220度预热，一共烤35分钟。
8/9 烤到20分钟时取出两面刷油（如果肉本身油多就不用再刷油，我烤的肉比较瘦，怕肉发干，所以刷了油）撒上孜然，并翻面再烤十五分钟。
9/9 成品。
还是提醒大家烤箱温度设置和时间一定要根据自己的烤箱来定，不一定照搬我的温度和时间。烤羊肉串适当有点油烤出来更香。
