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烤羊肉串
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烤羊肉串

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自己在家烤肉,吃着大块的上好的羊肉,爽!

作者: frog0
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型孜然
  • 难度级别初级
  • 分类快手菜
  • 烹饪方法其他
  • 菜系家常菜

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  • 羊肉切两厘米左右的块。串在签子上。

    1/5 羊肉切两厘米左右的块。串在签子上。

  • 烤架底部铺上锡纸,四周折起防止漏油,小碗里倒油,孜然辣椒盐一起放入撒调料的不锈钢盒。转动烤架温度到250度,放上肉串,两面翻动,待肉变白看不到血色。

    2/5 烤架底部铺上锡纸,四周折起防止漏油,小碗里倒油,孜然辣椒盐一起放入撒调料的不锈钢盒。转动烤架温度到250度,放上肉串,两面翻动,待肉变白看不到血色。

  • 这时刷上油。再烤两分钟。

    3/5 这时刷上油。再烤两分钟。

  • 均匀的撒上调料面,多翻动几次,中间需要再刷油。

    4/5 均匀的撒上调料面,多翻动几次,中间需要再刷油。

  • 全程十五分左右,

    5/5 全程十五分左右,

  • 小贴士

    只需要盐,孜然粉,辣椒面三种调料,中间刷油可以让肉更嫩!

    作者: frog0

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