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银耳莲子百合与红薯的碰撞,擦出不一样火花
1/14 将需要的食材准备好
2/14 莲子清洗一下,泡半小时
3/14 百合清洗,泡半小时到一小时(我买的是干百合,所以浸泡时间长点
4/14 银耳浸泡半小时
5/14 将泡软后的深色的底头摘除
6/14 红薯切块(因我用高压锅煮,所以切的比较大块)
7/14 清水煮开,放入银耳
8/14 烧开一会后加入莲子百合
9/14 等水全开后再加入红薯,盖锅煮,高压锅气起来后,转中小火定时约20分钟
10/14 等锅气压下去后,开盖加冰糖适量(喜欢甜的可以多加一些,我家人不太爱甜,所以我加两小勺刚刚好),搅拌后再盖锅盖中火煮上约15分钟,喜欢更胶一些的可以再长一些时间
11/14 美味的红薯银耳莲子百合汤出炉了!
12/14 今天特别煲的多一些,拿一部分来做冰棒吃了
13/14 味道还不错呢
14/14 再来一张,哈哈^_^
一开始煮水时要一次性加够,等放入银耳后中途不能再加水,要不然容易冲淡银耳胶