红薯银耳莲子百合汤的做法_菜谱_香哈网
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红薯银耳莲子百合汤
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红薯银耳莲子百合汤

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银耳莲子百合与红薯的碰撞,擦出不一样火花

作者: 多多燕子
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将需要的食材准备好

    1/14 将需要的食材准备好

  • 莲子清洗一下,泡半小时

    2/14 莲子清洗一下,泡半小时

  • 百合清洗,泡半小时到一小时(我买的是干百合,所以浸泡时间长点

    3/14 百合清洗,泡半小时到一小时(我买的是干百合,所以浸泡时间长点

  • 银耳浸泡半小时

    4/14 银耳浸泡半小时

  • 将泡软后的深色的底头摘除

    5/14 将泡软后的深色的底头摘除

  • 红薯切块(因我用高压锅煮,所以切的比较大块)

    6/14 红薯切块(因我用高压锅煮,所以切的比较大块)

  • 清水煮开,放入银耳

    7/14 清水煮开,放入银耳

  • 烧开一会后加入莲子百合

    8/14 烧开一会后加入莲子百合

  • 等水全开后再加入红薯,盖锅煮,高压锅气起来后,转中小火定时约20分钟

    9/14 等水全开后再加入红薯,盖锅煮,高压锅气起来后,转中小火定时约20分钟

  • 等锅气压下去后,开盖加冰糖适量(喜欢甜的可以多加一些,我家人不太爱甜,所以我加两小勺刚刚好),搅拌后再盖锅盖中火煮上约15分钟,喜欢更胶一些的可以再长一些时间

    10/14 等锅气压下去后,开盖加冰糖适量(喜欢甜的可以多加一些,我家人不太爱甜,所以我加两小勺刚刚好),搅拌后再盖锅盖中火煮上约15分钟,喜欢更胶一些的可以再长一些时间

  • 美味的红薯银耳莲子百合汤出炉了!

    11/14 美味的红薯银耳莲子百合汤出炉了!

  • 今天特别煲的多一些,拿一部分来做冰棒吃了

    12/14 今天特别煲的多一些,拿一部分来做冰棒吃了

  • 味道还不错呢

    13/14 味道还不错呢

  • 再来一张,哈哈^_^

    14/14 再来一张,哈哈^_^

  • 小贴士

    一开始煮水时要一次性加够,等放入银耳后中途不能再加水,要不然容易冲淡银耳胶

    作者: 多多燕子

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