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粉蒸鸡爪
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粉蒸鸡爪

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蒸米粉可以搭配五花肉,排骨,加点土豆或者藕片都是不错的选择,这次选用鸡爪,味道也一样棒棒哒

作者: 记得33
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好鸡爪和蒸米粉

    1/8 准备好鸡爪和蒸米粉

  • 将鸡爪放在冷水中过下水洗净,然后切对半

    2/8 将鸡爪放在冷水中过下水洗净,然后切对半

  • 将切好的鸡爪放在盆中,加入料酒和六月鲜酱油搅拌均匀

    3/8 将切好的鸡爪放在盆中,加入料酒和六月鲜酱油搅拌均匀

  • 然后倒入蒸米粉,搅拌均匀,腌制1小时

    4/8 然后倒入蒸米粉,搅拌均匀,腌制1小时

  • 然后将腌制好的鸡爪放入盆中

    5/8 然后将腌制好的鸡爪放入盆中

  • 上锅蒸半小时

    6/8 上锅蒸半小时

  • 蒸好之后取出放凉

    7/8 蒸好之后取出放凉

  • 撒点葱花

    8/8 撒点葱花

  • 小贴士

    1.鸡爪过下水洗净切对半,方便入味
    2.加入蒸米粉腌制时间越久越入味

    作者: 记得33

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