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原味蛋挞
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原味蛋挞

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独家 · 6.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.4万

这是一款香浓美味的蛋挞,和朋友一起下午茶最合适不过了。

作者: 徐小乐
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把牛奶和淡奶油还有糖一起放入盆里隔水把砂糖搅拌均匀

    1/12 把牛奶和淡奶油还有糖一起放入盆里隔水把砂糖搅拌均匀

  • 加入炼奶搅拌均匀,放凉备用

    2/12 加入炼奶搅拌均匀,放凉备用

  • 把蛋黄打碗里搅拌均匀

    3/12 把蛋黄打碗里搅拌均匀

  • 把搅拌均匀的蛋黄倒入放凉的液体中搅拌均匀

    4/12 把搅拌均匀的蛋黄倒入放凉的液体中搅拌均匀

  • 筛入吉士粉搅拌均匀至无颗粒状

    5/12 筛入吉士粉搅拌均匀至无颗粒状

  • 挞皮拿出来解冻一会

    6/12 挞皮拿出来解冻一会

  • 把搅拌好的挞水过筛备用

    7/12 把搅拌好的挞水过筛备用

  • 把挞水倒入到挞皮中

    8/12 把挞水倒入到挞皮中

  • 烤箱220度预热五分钟,上下火中层靠20分钟,转上层170度烤5分钟

    9/12 烤箱220度预热五分钟,上下火中层靠20分钟,转上层170度烤5分钟

  • 时间到可以出炉咯

    10/12 时间到可以出炉咯

  • 再来一张

    11/12 再来一张

  • 口感杠杠滴

    12/12 口感杠杠滴

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