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这是一款香浓美味的蛋挞,和朋友一起下午茶最合适不过了。
1/12 把牛奶和淡奶油还有糖一起放入盆里隔水把砂糖搅拌均匀
2/12 加入炼奶搅拌均匀,放凉备用
3/12 把蛋黄打碗里搅拌均匀
4/12 把搅拌均匀的蛋黄倒入放凉的液体中搅拌均匀
5/12 筛入吉士粉搅拌均匀至无颗粒状
6/12 挞皮拿出来解冻一会
7/12 把搅拌好的挞水过筛备用
8/12 把挞水倒入到挞皮中
9/12 烤箱220度预热五分钟,上下火中层靠20分钟,转上层170度烤5分钟
10/12 时间到可以出炉咯
11/12 再来一张
12/12 口感杠杠滴