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猪皮冻富含胶原蛋白，多食可除皱美容。猪肉含有蛋白质，脂肪及*皮肤素B，具有软化血管。抗凝血，促进造血功能和和皮肤损伤愈合及保健美容作用。朋友们有机会不妨试一试。
28分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 蒜切末，姜切丝，葱切段，线椒切段备用
2/7 猪皮冻放锅里煮呆水开后计时五分钟，捞出沥干水备用
3/7 将煮过的猪皮冻切条状，如下图。有的朋友不喜欢吃猪皮上带的肥肉，可以多一道程序把肥肉用刀切下来。
4/7 木耳洗净备用
5/7 起锅带油热将葱 姜 蒜 辣椒放入爆香，然后加入木耳煸炒两分钟
6/7 将猪皮冻下锅煸炒，放入盐，鸡精，胡椒粉，老抽料酒调味，加入少许水炖煮八分钟。放入青菜煸炒，大火收汁。
7/7 出锅装盘即可。
