日式豆腐皮手握饭团

做法 将做法保存到手机

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  1/10 大米和糯米以2:1的比例蒸熟，放温凉后拌入适量寿司醋

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  2/10 胡萝卜切薄片后，用剪刀剪出耳朵和嘴巴，用海苔片剪出眼睛

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  3/10 豆腐皮切去一头，中间是中空的

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  4/10 用手握两个小饭团，分别塞到耳朵的位置

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  5/10 如图

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  6/10 再用手握一个椭圆形的饭团，塞满

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  7/10 如图

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  8/10 然后整理一下开口部分

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  9/10 用手握住饭团，用保鲜膜包裹定型，基本上包好下一个，上一个就定型好了

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  10/10 定型后，在相应的位置贴上眼睛、鼻子、耳朵，可以用番茄酱粘上

作者: 誉誉的御膳房

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