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这款布朗尼蛋糕，加入了棉花糖，蔓越莓干酥酥脆脆的感觉，一口咬下去，有坚果的香味，真心非常好吃。喜欢的小伙伴们可以试一下哦。翻倍就可以做28X28的金盘。想高度在高一些可以2.5倍。。。。
45分钟
甜味
中级
其他
拌
其他
1/18 先将黑巧克力和黄油，切成块，入锅隔水软化成液体。放凉备用
2/18 变成液体后，放在一旁晾凉，等会儿再用。
3/18 全蛋2只
4/18 加糖加奶粉加4滴香草精。（香草精没有可以不加）
5/18 以上用打蛋器打散
6/18 打散的状态，混合均匀。
7/18 加入刚才冷却的巧克力黄油液体。
8/18 打蛋器继续打……如图
9/18 最后加入过筛的低粉……搅拌均匀看不到面粉就OK。
10/18 准备一个内径17X17的烤盘外径20X20的，底层刷一点油方便脱模再铺上油布，（油纸也可以哦）
11/18 倒入以上混合的液体……提前预热烤箱180度8分钟……桌面摔几下振出起泡即可。再170度20分钟，出炉。。。。。步骤太多出炉没有拍。
12/18 出炉以后马上铺上核桃碎，杏仁片，少许蔓越莓干少许葡萄干……如图……
13/18 继续上图铺上半颗的棉花糖，增加脆脆的口感。
14/18 继续170度烤10到12分钟……棉花糖上色就OK了……
15/18 前几天做了卡仕达酱，装入裱花带挤上去……
16/18 趁热拿出来切块……拉一下热乎乎的棉花糖好Q.....
17/18 一口要下去又脆又软，中间透着核桃杏仁的坚果味道加上少许蔓越莓酸酸的一点不会腻哦
18/18 不喜欢卡仕达酱就挤上巧克力酱。。。颜色会更漂亮。我懒吼吼^O^/。
我这款布朗尼用的是低筋面粉，全程用打蛋器去打不用担心，只要打到液体混合均匀就可以了。当初是为了把剩下的棉花糖处理掉。之前我经常用吐司去考这个棉花糖，再铺上一层卡仕达酱就基本可以代替马苏里拉的芝士了。试试吧！外酥里嫩的感觉。坚果可以岁随自己喜欢的更换。烤这款蛋糕跟戚风蛋糕不同不能低温。
