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酥脆喷香
1/5 将牛排切成手指般粗细的长条，用盐稍许渍几分钟。
2/5 鸡蛋打成蛋液。
3/5 将牛肉条裹淀粉、沾蛋液、拍上面包粉。
4/5 油锅六七成热时，将牛肉条下锅煎至金黄。
5/5 装盘，放黑胡椒，加香菜点缀。
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浙江菜
