保存到手机
看更多做法
5.1万点赞 · 168收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.9万
这款曲奇又酥又香，美味的下午茶就有了，配方中的香草粉也可以用香草精代替，
56分钟
甜味
高级
其他
拌
其他
1/14 黄油提前拿出软化，烤箱180度预热十分钟
2/14 放入砂糖，筛入糖粉，放入少许盐，轻轻用刮刀搅拌一下
3/14 然后开起电动打蛋器打发，
4/14 打到这样乳白色至俩倍大
5/14 分三次加入鸡蛋，搅打到黄油充分吸收鸡蛋，再依次放入剩下的鸡蛋
6/14 这是打发好完全吸收鸡蛋的状态
7/14 筛入低筋面粉和香草粉，轻轻搅拌到无干粉即可
8/14 如下图
9/14 装入挤花袋，
10/14 然后挤出自己喜欢的花型
11/14 这个配方能烤俩盘
12/14 送入提前预热好的烤箱180度烤20分钟
13/14 当当俩盘全部烤好啦
14/14 再来一张，满屋都是香气
黄油要要充分吸收鸡蛋，才能再次放入鸡蛋搅打，这样不容易出现油水分离
