红枣花生牛轧糖的做法_菜谱_香哈网
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红枣花生牛轧糖
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红枣花生牛轧糖

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添加了红枣的牛轧糖,味儿更美、更健康。 牛轧糖和糯米纸一起入口的那一刻,仿佛回到了童年。

作者: 一只佳沫呀93
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 材料备齐。

    1/9 材料备齐。

  • 牛轧糖定型模具安装好保鲜膜。

    2/9 牛轧糖定型模具安装好保鲜膜。

  • 不粘锅小火加热,倒入黄油。

    3/9 不粘锅小火加热,倒入黄油。

  • 黄油融化后倒入棉花糖,继续小火加热。

    4/9 黄油融化后倒入棉花糖,继续小火加热。

  • 棉花糖融化60%时,倒入奶粉快速拌匀。

    5/9 棉花糖融化60%时,倒入奶粉快速拌匀。

  • 倒入红枣花生碎,快速搅拌,直至三者完全混合均匀。

    6/9 倒入红枣花生碎,快速搅拌,直至三者完全混合均匀。

  • 趁热倒入模具,戴上一次性手套,将牛轧糖压平实,然后放在阴凉处晾凉。

    7/9 趁热倒入模具,戴上一次性手套,将牛轧糖压平实,然后放在阴凉处晾凉。

  • 取出牛轧糖,利用模具边缘切出合适的大小。

    8/9 取出牛轧糖,利用模具边缘切出合适的大小。

  • 切好后用糯米纸包起来,放入冰箱冷藏,随吃随取。

    9/9 切好后用糯米纸包起来,放入冰箱冷藏,随吃随取。

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