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酸甜可口，外酥里嫩。
1/5 把里脊肉切成粗丝，加黑胡椒、盐、鸡蛋、小粉、适量的水腌制40分钟左右备用。
2/5 用适量的面粉和小粉混合，将腌制好里脊肉均匀沾满。
3/5 入油锅炸至金黄色
4/5 把番茄酱和糖放入锅中翻炒，加白醋和少许水放入炸好的里脊肉，出锅前再加入少许淀粉水勾芡即可出锅。
5/5 装盘即可
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