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每次去吃烤鸭，把烤鸭架子带回家，炖一锅鸭汤，满屋子飘香。
32分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 头一天吃烤鸭，鸭架子外带，今天回家做个鸭架汤，美白白的吧！
2/8 准备好鸭架块、萝卜块、葱段、姜块、枸杞子。
3/8 选几块鸭油，下炒锅炒热，加入葱姜煸炒，再加入适量料酒翻炒出香味。
4/8 加入鸭架块略加翻炒。
5/8 加入三碗水，大火烧开5分钟，汤色发白，改小火慢炖半小时。
6/8 加入萝卜块，大火煮开，改小火慢炖一刻钟。
7/8 加入枸杞子，再炖5分钟，加入少许盐，胡椒粉调味出锅。有喜欢的还可洒上葱花。
8/8 鸭架萝卜汤，是不是很香？
烤鸭店门口通常有鸭架外卖，8元一个，再买个萝卜，做汤超级方便呢！
