莲藕盒子的做法_菜谱_香哈网
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莲藕盒子
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莲藕盒子

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作者: A_xia囡
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所需要的食材

    1/13 准备所需要的食材

  • 瘦肉剁碎,用生粉,盐,糖,豉油腌制备用

    2/13 瘦肉剁碎,用生粉,盐,糖,豉油腌制备用

  • 用碟子倒适量的生粉备用

    3/13 用碟子倒适量的生粉备用

  • 莲藕切薄片

    4/13 莲藕切薄片

  • 莲藕两面都要沾上生粉

    5/13 莲藕两面都要沾上生粉

  • 将肉碎沾在莲藕上,肉不用放太多

    6/13 将肉碎沾在莲藕上,肉不用放太多

  • 接着,用另外一片莲藕盖好

    7/13 接着,用另外一片莲藕盖好

  • 平底锅淋上适量的油

    8/13 平底锅淋上适量的油

  • 小火放莲藕煎至两面金黄

    9/13 小火放莲藕煎至两面金黄

  • 小碗用蚝油,料酒,水,生粉,糖,麻油,少许老抽,调好汁备用

    10/13 小碗用蚝油,料酒,水,生粉,糖,麻油,少许老抽,调好汁备用

  • 莲藕煎好后,装出碟子。

    11/13 莲藕煎好后,装出碟子。

  • 热锅,将步骤11调好的汁酱倒锅里煮开,淋在莲藕上

    12/13 热锅,将步骤11调好的汁酱倒锅里煮开,淋在莲藕上

  • 成品

    13/13 成品

  • 小贴士

    莲藕扑上粉,要立刻煎,否*

    作者: A_xia囡

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