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这个双椒炒土豆丝，是个很招人喜欢的菜谱。无论是送粥还是下饭，都是个很好的搭配。
28分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/7 把双椒洗净，切细条沥水备用；蒜头剥好。
2/7 土豆刨皮切丝，泡水去淀，沥干备用。
3/7 把锅烧热，加油后，放一半的蒜爆香。
4/7 把双椒下锅翻炒，若要成品更好看，建议黄椒最后才炒。
5/7 把土豆丝和剩下的蒜头也倒下锅翻炒。
6/7 把盐、白醋、白糖等辅料下锅。
7/7 盛好上桌。
1.若喜辣者食用，可把双辣换别的品种；2.白醋可换成果醋，就不必加白糖。
