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香菇白菜肉汤
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香菇白菜肉汤

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很家常的一碗汤,香菇很有营养

作者: 我爱阿加莎
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,小白菜洗净,香菇去蒂,瘦肉切条

    1/7 准备好食材,小白菜洗净,香菇去蒂,瘦肉切条

  • 香菇切片,瘦肉放入小碗内,打入鸡蛋,搅拌均匀

    2/7 香菇切片,瘦肉放入小碗内,打入鸡蛋,搅拌均匀

  • 锅内加水,放入香菇片,和切碎的大蒜,大火煮开

    3/7 锅内加水,放入香菇片,和切碎的大蒜,大火煮开

  • 待水煮开后,下入瘦肉条,将剩余的蛋液也倒入汤内,过一小会儿搅动汤

    4/7 待水煮开后,下入瘦肉条,将剩余的蛋液也倒入汤内,过一小会儿搅动汤

  • 再放入小白菜,用锅铲按入汤内煮

    5/7 再放入小白菜,用锅铲按入汤内煮

  • 加少许盐,汤再次沸腾即可关火

    6/7 加少许盐,汤再次沸腾即可关火

  • 盛汤,撒上葱花,撒上胡椒粉,滴上少许香油,OKʕ•̫͡•ིʔྀʕ•̫͡•ིʔྀʕ•̫͡•ིʔྀ

    7/7 盛汤,撒上葱花,撒上胡椒粉,滴上少许香油,OKʕ•̫͡•ིʔྀʕ•̫͡•ིʔྀʕ•̫͡•ིʔྀ

  • 小贴士

    大火煮开后,瘦肉和小白菜要依次迅速加入,不要煮的太久,不想用鸡蛋的话,也可以用生粉保持瘦肉的鲜嫩

    作者: 我爱阿加莎

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